Во-первых, Golden Fork - это не ресторан, а кафе (давайте всё же называть вещи своими именами). Подробнее об отличии кафе от ресторана: http://thedifference.ru/otlichie-kafe-ot-restorana/. Вообще, в Рас-эль-Хайме ресторанами называют любое заведение общественного питания. Поэтому, дорогие дамы, предпочитающие культурный отдых в вечернее время, прежде чем брать вечерний наряд для выхода в свет, узнайте, а есть ли этот свет в Рас-эль-Хайме.Теперь о самой кафешке:1) приятный интерьер. Кафе расположено на двух этажах здания. На первом этаже попроще – несколько столиков, здесь же находится некий прилавок, на котором в кусочках льда расположились морские деликатесы (вы можете выбрать понравившийся и заказать к приготовлению). Не задерживайтесь на первом этаже, а поднимитесь сразу на второй, там гораздо уютнее, с претензией на романтизм (полумрак, интересные столики, стулья с резными спинками). Есть отдельные кабинки (3-4 штуки), которые постоянно использовались арабами, приходящими со своими семьями, в том числе с женами, которым нельзя показывать лицо. Здесь же на втором этаже есть аквариум. Для меня остался не решенным вопрос «рыбы, которые там плавают для красоты или для еды»;2) в кафе чисто, антисанитарных моментов замечено не было. Яркое впечатление оставили подаваемые до и после вкушения еды ГОРЯЧИЕ АРОМАТНЫЕ чуть влажные ПОЛОТЕНЦА для гигиены рук. Такой кайф ручкам! Приходя сюда во второй раз, мы уже с нетерпением, предвкушая блаженство, ожидали этот элемент сервиса;3) обслуживание быстрое. Не успеваешь закончить одно блюдо, как несут другое. Как только отвлекаешься на телефон или разговор, так сразу найдут чем занять рот клиента, предлагая либо очередной комплимент ресторана в виде дополнительного блюда либо тут же осуществляют смену блюд;4) персонал дружелюбный, улыбчивый, незаметный (прячутся, в хорошем смысле этого слова, за аквариумом, вы их не видите, а они вас видят и как только становятся нужны - они тут как тут). Этот элемент ненавязчивости оставил приятное впечатление о заведении; 5) есть МЕНЮ на РУССКОМ языке;6) порции БОЛЬШИЕ. Прежде чем заказать несколько блюд убедитесь, что хотя бы одно из них не рассчитано на нескольких человек;7) про вид из окна и подъезд к заведению. Вид из окна на кольцевую дорогу, а поскольку Рас-эль-Хайм ещё только отстраивается, то ничего кроме пустыни и стройки за дорогой вы не увидите, да и под окнами шли ремонтные работы. В середине ноября 2014 года там активно ремонтировали дорогу, поэтому подъезд к заведению был очень неудобным - такси проезжало немного вперед, приходилось пройти пешком по проезжей части метров 15, чтоб добраться до кафе. А что значит пройти по дороге в ОАЭ знает каждый, кто там был: пешеходов там не уважают. И проходя эти 15 метров мы откровенно рисковали.8) про еду: а) КОМПЛИМЕНТ от заведения - это блюдо или несколько блюд, которые предлагались нам совершенно бесплатно при каждом посещении кафе. В качестве комплимента выступали вегетарианские супы, тарелка овощей, булочки и лаваш с соусами, горячие, прямо со сковороды пышки. Поэтому не спешите заказывать несколько блюд, дайте возможность заведению сделать вам КОМПЛИМЕНТ;б) блюдо-рекомендация от шеф-повара ТАРЕЛКА МОРЕПРОДУКТОВ на гриле за 210 дирхам. Состоит из мидий, креветок (в кляре и без), кальмаров (в кляре и без), крабов (4 штуки), лобстера (один) и рыбы Хамур, приготовленных на гриле + картофель фри. Подается на большом блюде, которое устанавливают на огне, потому как есть его вы будете долго... Огромнейшая порция, вдвоём с моим спутником мы её не осилили, как ни старались, и нам было уже всё равно, что на тарелке лежат креветки, крабы и экзотическая рыба Хамур, ни разу в жизни ещё не вкушенная... Но персонал видать с таким сталкивается не в первый раз, нам тут же предложили оставшееся завернуть с собой. Очень сытно. Берите с расчетом на 3-4 человек, проблема, правда, лобстера делить (он там один). По-моему мнению, у нас это блюдо было перегрилено – суховато и очень жесткие панцири у крабов, хотелось бы посочнее и помягче. По поводу передержки на гриле столкнулись и в другом кафе, сложилось впечатление, что явная обугленность – это норма у них. Может нам просто не повезло. Если вы хотите ещё долго вспоминать и рассказывать «да, едал я ваших лобстеров и хамуров с раками на одной тарелке», да ещё и фото приложить, то это блюдо для вас. Будет что вспомнить: увидеть на одном блюде столько деликатесов, обалдеть от их количества, истечь слюнями пока устанавливают на огне, сфотографировать на столе, объестся в кафе, по дороге домой сломать голову, а когда же его доесть (поскольку о голоде в ближайшие 5-6 часов речи не может быть). Если же ВЫ ГУРМАН, то кухня этого заведения не для вас;в) вегетарианские супы. Мы их никогда не заказывали, подавали нам их каждый раз при посещении кафе как комплимент от заведения. Представляют собой крем-суп, но не классический однородный, а густой суп с добавлением овощей. Мне не понравился вкус. Хотя, что очень понравилось, что они не переваривают овощи (причем не только в супе, но и в др. блюдах), овощи практически сырые, что позволяет сохранить вкус и аромат, ну и конечно их полезность. Порции большие. Подавали бесплатно. Если заказывать самому, то цена около 10-12 дирхам;г) овощи и зелень. Подавали тоже как комплимент от заведения. Очень хорошего качества, свежайшие и вкусные (очень душистый болгарский перец, сочные огурцы как будто с грядки, даже наша родная морковка пошла на ура). Овощи в отельном ресторанчике (столовой) на завтрак оказались менее вкусными, чем в кафе, я не говорю про вкус болгарского перца в наших магазинах. Так что если вам не подадут овощи как комплимент – закажите сами. Стоят дешево (примерно 10-12 дирхам);д) соусы они и есть соусы. В первую очередь уходил соус из фруктов. Такие соусы из экзотических фруктов прекрасно оттеняют вкус готовых блюд и придают им изысканность и оригинальность. Подавали бесплатно;е) стейк по как-то там. Стейк и стейк – не впечатлил, бывают гораздо лучше. Подают с гарниром и овощами. Цена примерно 25-40 дирхам (сейчас уже не помню точно);ж) блюдо из креветок (не помню названия). Представляет собой вареных креветок, плавающих в густом бульоне с овощами. Креветки выдержаны в каком-то соусе, который значительно перебивает вкус креветок. Бульон очень активный по вкусу (но не острый), жирный, имеющий достаточно густую консистенцию. Овощи в бульоне – безупречны (практически сырые, сочны, вкусны, ароматны). Блюдо мне не понравилось. Цена примерно 25-35 дирхам. Порция большая;и) барбекю. Так ни разу нам его не приготовили: три раза просили – три раза отказывали. В меню двух видов: мясное и с креветками. Цена, по-моему, 40-65 дирхам;к) мороженое манговое. В меню есть мороженое и с другими наполнителями. В порции 4 шарика ярко желтого цвета с ароматом манго (кусочков манго вы не найдете). Сливочное мороженое, не пломбир. Я любительница пломбира и натуральности, поэтому мне больше бы понравился обычный пломбир с кусочками манго. Но спутнику моему, который любит нежирное сливочное мороженое, этот продукт понравился. Мне же понравилось только то, что, не смотря на достаточно яркий цвет, химии не чувствуется, и что мороженое не переслащено. Порция большая, при заказе подумайте, справитесь ли в одиночку, особенно если заказываете ребенку. Цена 12 дирхам;л) молочный шоколадный коктейль. Моя ж ты ВКУСНЯШКА! Попробовала один раз и осталась ему верна во все посещения. В меню есть и другие коктейли. Цена 10 дирхам. РЕКОМЕНДУЮ;м) чай пакетированный (Липтон), и этим всё сказано. Подают в больших (250 мл) чашках. Главное при заказе указать, когда его подать: до или после еды. Официанты сами спрашивают об этом. Цена, по-моему, 6 дирхам;н) в меню засветились гамбургеры и пицца (?). Ни разу не видела, чтоб кто-то заказал;9) о кухне. Без изысков, НЕ ОСТРАЯ. Порции большие. Просто покушать нормальной человеческой еды (не фастфуда): первое, второе, овощи, десерт. О качестве пищи – не отравитесь. Мой гастрит выдержал даже кальмаров во фритюре (правда на всякий случай приняла 2 таблетки мезима во время еды);10) контингент. За три раза посещения наблюдали семью русских с детьми, арабов с семьями (арабами активно используется это кафе, причем арабы-одиночки располагаются на первом этаже кафе, а с семьями – в кабинках на втором), молодые парочки (иностранного происхождения). Народу в наши посещения бывало не много, что радовало. Но ситуация может измениться, когда закончится ремонт дороги;11) средний счет за обед/ужин на двоих. Наши счета были 70-80 дирхам, не считая одного раза, когда заказали блюдо от шеф-повара с морепродуктами (деликатесами) за 210 дирхам;12) алкоголя нет.ВЫВОДЫ. Бюджетное кафе без алкоголя, с кухней без изысков. Рекомендую людям со средним достатком, кто привык к нормальной пище (первое, второе), а также семьям с детьми - возьмете одну порцию и двоих детей ей и накормите, кроме того атмосфера кафе такова, что не отвлекает от процесса еды (это в помощь родителям у которых есть проблемы с тем как накормить ребенка). Молодым парочкам – если придете, попроситесь в кабинку (хотя может это только для арабов). Кто хочет ПОПРОБОВАТЬ МОРСКИХ ДЕЛИКАТЕСОВ ПО ДОСТУПНОЙ ЦЕНЕ – вам сюда. Кафе оставило очень приятное впечатление. НЕ для ГУРМАНОВ.Всем хорошего отдыха и ангела за трапезой!