Tim Ho Wan (Central) в 2024

Еще одна сеть ресторанов dim sum. Как мне рассказывали - вроде бы ее создал какой-то известный шеф, да и они сами о себе пишут "Michelin star dim sum". Но не это главное. В принципе - это как бы фастфуд. Ресторан (скорее даже кафе) на где-то 30 миниатюрных столиков, тут же продают take out, меню небольшое и достаточно традиционное для ресторанов dim sum, но вкус - как говорил Райкин - специфический. Те же BBQ pork bun - я действительно нигде вкуснее не ел. Мои знакомые с Тайваня покупали еще по 2 порции с собой в дорогу. Steamed shrimp dumplings тоже восхитительны. Находится в здании станции Airport Express (HK Station), поэтому (если выехать заранее) можно по дороге в аэропорт зайти и очень вкусно перекусить. Есть еще 4 кафе в разных районах. Обстановка и сервис - все очень простое, обед на двоих обойдется долларов в 30-35. Очень рекомендую.

Отличное место, отмеченной даже 1 звездой мишлен! Сложно оказалось найти - по сути находится в переходе двух станций метро, где расположились еще несколько ресторанов.. Хороший ориентир - у входа стоит очередь! Резерва нет, но минут 20 подождать можно!По время ожидания на бумажке меню отмечаете что хотите заказать и как проходите к столику - отдаете бумажку! Это сделано опять же для ускорения очереди!С мужем закзали 8-9 наименований и заплатили 20 долларов на двоих!Мне понравилось))

Сначала я как и все наверно думала за что этой забегаловке дали звезду Мишлена, пока не попробовала))) потрясающе вкусные дим-самы, нежные, горячие, аппетитные)) Каждый раз когда потом заходила обязательно еще заказывала желе из Османтуса. Такого не пробовала нигде кроме Гонконга. Радует английское меню и быстрое обслуживание. Вобщем идеальное соотношение цена-качество, отличная еда!

практически все вкусно, по гонконгским меркам достаточно дешево, единственный минус - меню без подробной расшифровки на английском: если у вас есть специфические ограничения в рационе (я, например, никакого мяса не ем), то приходится опасаться подвоха

Первый раз был в этом заведении на Кулуне год назад. И был приятно удивлен, что теперь не нужно тащиться в глубь Кулуна, чтобы поесть превосходные Дим-самы, банны и спринг-роллы с мишленовской звездой. А самое главное ценник: на двоих взрослых мужчин вышло 220 местных у.е. Что весьма дешево для такого уровня еды и места. Пусть не смущает очередь, отсутствие официантов и вида (находится на нижнем этаже перехода в торговом центре).

Нам повезло случайно, мы проходили мимо и там не было очереди - мы зашли поесть и сразу же за нами образовалась очередь человек из 20 (что, впрочем, тоже немного). Я ела дим-самы с креветками и рисовое тесто с креветками, приготовленное на пару. Было действительно вкусно, но вполне обычно. Зато мой муж заказал пирожки со свининой и он сказал, что это лучшее, что он ел в своей жизни. Позже мы брали оттуда еду на вынос и наши друзья поддержали эту мысль. Так что рекоммендуем заказывать пирожки со свининой BBQ. Кстати, цены вас приятно удивят.

Очень хотели туда попасть начитавшись отзывов, но, простояв в очереди больше полутора часов, мы плюнули на это дело. На вид - забегаловка, но желающих посетить это место очень много. Цены, судя по меню, более чем умеренные, колеблются от 15 до 40 гонконгских долларов за блюдо (60-160 рублей).

Очень странно, что заведению Мишлен присвоил звезду. Дим-самы и прочие блюда абсолютно ни чем не отличаются по качеству от других заведений Гон-конга, сладкиеипирожки со свининой-действительно хит, но примерно такие же можно найти везде. Действительно очень дешево, втроем объелись на 227 долларов

Я посещал Тим Хо Ван во время прошлогодней поездки в Гонконг. Выбор этого заведения был предопределен прочтением многочисленных лестных отзывов в рунете и, естественно, планка ожиданий была чрезвычайно высока. Скажу сразу, несмотря на некоторое разочарование это место в итоге произвело на меня приятное впечатление.Расположенный на втором этаже молла IFC, ресторан совсем не похож на обладателей мишленовских звезд, которые мне доводилось посещать в Европе. Внешне все подчеркнуто строго и аскетично, даже, я бы сказал, скромненько. Но впечатление меняется, когда начинаешь обращать внимание на детали. Во-первых персонал: не просто аккуратный и подчеркнуто вежливый, как во многих приличных местах. Здесь все технологично:встретили, проводили за столик, усадили, наши сумки, размещенные по-простому на стульях были тут же накрыты салфетками, моментально появились меню и приборы, быстро и четко принят и исполнен заказ - все это буквально напоминало технологический процесс.Качество сервировки и вкус блюд - выше всяких похвал. Мы заказывали несколько видов дим-самов, блюда из морепродуктов со сложным названием, овощное рагу и напитки. Все было приготовлено великолепно. Чек на двоих 240 HKD. Более, чем демократично для заведения, отмеченного мишленовской звездой. Я ставлю этому заведению пятерку, безоговорочно за еду и обслуживание, но атмосферы ресторана в который хочется вернуться там, к сожалению, нет.

Двоякие чувства остались от этого заведения: да, я согласна, что там дешевая и хорошего качества еда, но заведение напоминает бистро и такое впечатление, что они "набивают себе цену". Атмосферы,как таковая, отсутствует, на мой взгляд. Здесь все молча жуют, сидя плечом к плечу друг друга. Некоторые блюда были на наш вкус отвратительными (суп, например) и какой-то вид дим- самов, к сожалению, не помню их названия. Очень вкусным был рис (всем советую), булочки со свининой и жаренные дим-самы. Счет на троих был самым дешевым из всех ресторанов в Гонконге - 150 HGD. Но с другой стороны - это не ресторан, по-моему. Вообщем раскрученное место и больше ничего. Больше всего я расстроилась, что в один из дней мы специально потратили 3 часа нашего времени, включая время стояния в очереди, примерно 40 минут, чтобы поесть в этом заведении. А потом, когда мы улетали в Сингапур и зарегистрировались на рейс на станции Central, у нас еще было три часа до посадки на самолет и мы спокойно БЕЗ ОЧЕРЕДИ поели здесь. Так что, совет первый: не приезжайте в это кафе в выходной день, в эти дни там всегда очередь. совет второй: в будний день часов в 5-6 там нет очереди и в принципе народу немного, так что лучше планируйте свое посещение в это время. Но даже когда немного народу, они все равно сажают посетителей плотно друг к другу, мне было непонятно почему и в чем необходимость, но наверно у них это называется "атмосферой":))))))))))))